4 ulas bawang putih 1/2 inci halia Bahan Sos IKLAN 3 sudu besar sos cili 5 sudu besar sis tomato 1 sudu besar sos tiram Air secukupnya Garam dan gula secukup rasa 1 biji tomato (belah 8) 1 chili merah / hijau (potong pendek) 1/4 cawan sayur campur (mix vegetables) 1 labu bawang holland / bawang besar (hiris bulat) Daun sup (hiris kasar)

Ikan Siakap Stim Limau memang sangat sedap. Kombinasi rasa pedas, masam dan masinnya memang sekata & sempurna. Biasanya hidangan ni dimasak dengan cara kukus atau stim. Namun bagi yang tak ada periuk kukusan, anda boleh masak dengan menggunakan kuali je. Lebih mudah, sama sedap malah jus rebusan ikannya juga banyak.

Ikan Siakap antara ikan yang selalu kita beli di pasar. Selalunya dimasak Tiga Rasa, Stim Limau, Kari atau digoreng begitu sahaja. Namun, Ikan Siakap juga boleh dibakar dan dilumur dengan sambal. Memang sedap dan secukup rasa. Makan dengan nasi putih panas-panas pula memang membangkit selera. Bukan apa kalau dibakar biasa, perlu sediakan air asam atau sambal kicap sebagai pelengkap dan pencicah.
Kalau ada ikan siakap atau ikan bawal lagi best. Tak kisah la ikan apa. Janji nama dia ikan. Haha.. Kalau nak buat guna ayam pun ok jugak. Cuma jarang-jarang masak sweet sour ni orang buat guna ayam. Saya dah pernah cuba. Sedap jugak. Kalau nak buat kelainan boleh la guna ayam untuk resepi ni. Ok jom tengok dulu video resepi ikan masam manis
Bahan-bahan Perapan Ikan Siakap Bakar. 1 helai daun kunyit. 4 sudu besar cili kisar. 1 sudu besar rempah ikan kari. 1 sudu besar kicap pekat. 3 sudu besar air asam jawa. Sedikit belacan. Limau kasturi/buah lemon. Bahan Perapan yang perlu dikisar atau ditumbuk bersama. Kiranya budak-budak memang suka masak ala masam manis ni. Kalau takde ikan siakap boleh gantikan dengan ayam. Disebabkan puasa hari tu saya ada masak ikan siakap masak masam manis untuk berbuka, jadi saya nak simpan resepinya di sini dulu.
Jika teringin nak makan hidangan lauk yang ada rasa masam, masin, manis dan pedas, bolehlah cuba masak Siakap Kengsom. Siap ada ikan, sayur dan buah. Lengkap! Bau limau dan nanas itu buat kecur air liur. Kalau makan dengan nasi panas, memang bertambah. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan ini. RESIPI SIAKAP KENGSOM
.
  • 53j3rthiyd.pages.dev/313
  • 53j3rthiyd.pages.dev/5
  • 53j3rthiyd.pages.dev/104
  • 53j3rthiyd.pages.dev/207
  • 53j3rthiyd.pages.dev/367
  • 53j3rthiyd.pages.dev/343
  • 53j3rthiyd.pages.dev/349
  • 53j3rthiyd.pages.dev/268
  • 53j3rthiyd.pages.dev/355

    • cara masak ikan siakap masam manis